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4.大专班（2+1年）：在高级班基础上，深入学习《餐饮服务管理》等课程，掌握烹饪知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计，成长为具备良好职业素质、精湛厨艺与酒店管理能力的复合型人才，毕业颁发大专毕业，助力你在餐饮行业迈向管理岗位。
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我们深知每一位学员的梦想都值得尊重，因此提供了多种课程套餐，以满足不同需求和预算。
无论你是想短期快速厨艺，还是进行系统的长期学习，我们都有适合你的方案。学费涵盖了课程教材、实践食材以及师资的指导费用。
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教学设施先进，校园环境宜人走进校园，现代化教学大楼映入眼帘，数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网等教学设施一应俱全，为学生提供了良好的学习条件。学生公寓温馨舒适，多座餐厅能满足不同的口味需求，购物超市、银行等生活设施也十分完备。宽阔的操场、美丽的花园、静静的湖面，让校园充满了生机与活力，为师生的学习、工作、生活、锻炼提供了便利条件。
烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
